Restaurants: L’Atelier de Gaztelur in Arcangues

Alexandre soulier, Küchenchef des Restaurants Gaztelurbietet Ihnen eine Gourmetküche, kreativ und gewagt. Er ist sensibel für den Respekt vor den Jahreszeiten und nimmt es sich zu Herzen, mit lokalen Handwerkern zusammenzuarbeiten. Er achtet besonders auf die Auswahl der Produkte, teilweise aus dem Gemüsebeet, das er auf dem Teller sublimiert. Der Sommelier und Restaurantkoch Nikolas Goutfer, der zweite, der Ihnen eine anbietet Weinkarte sorgfältig ausgewählt, passend zu den angebotenen Gerichten. Sie genießen auch eine idyllische Umgebung unter einem dezent dekorierten Glasdach mit Blick auf einen bewaldeten Park und der Rhune im Hintergrund.